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8㎡小店年利润30万,看别人的麻辣烫店是怎么运营的2017-10-23

麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。也称得上是全国最大众,最广泛的,开店率高最简单的小资创业项目之一,不用聘请高级厨师,除了选址投入资金相对比较少,而且全年无淡季。管理的当、员工两三个、干净卫生、独特配方、量足质优。选址得当,基本就能稳稳的挣钱。近两年来转门面网接的麻辣烫转让的店子也比以前多了许多。 当您多

年轻员工不好管?木屋烧烤的女店长摇了摇头……2017-10-16

在木屋的门店,伙伴平均年龄都在22岁左右,正值青春热血,不服管理、个性张扬等等一系列问题也经常在餐厅工作中爆发出来,对于这些一言不合就辞职的伙伴,我们该如何管理? 调皮的员工,我该拿你怎么办 在木屋,有一位东门店女经理雷明菊,人称“雷爸爸”。六年前进入木屋,呆过7个门店,从基层服务员做到门店女经理,带领新店三天开单29.7万元,堪称木屋的一朵铿锵玫瑰!在木屋人

开烧烤店经营失败的原因在哪里?如何做好外卖?2017-10-16

有一位刚毕业就开烧烤店的客户向小编抱怨说,自己开了一年烧烤店不挣钱怎么回事?让转门面网小编给他分析一下他的烧烤店经营失败的原因。为此,今天小编就向专业人士请教,看看开烧烤店失败的原因究竟有哪些。共总结了八大失败的原因! 1 定位不明确,一味地模仿,无特色 原因:看到别人开烧烤,自己也开一家,完全没特色;眼红别人做农家菜,生

餐厅开业7天亏了10万!用错营销方式小心血本无归2017-10-09

转门面网成立2010年,为上十万的餐饮客户找店转店,而每位餐饮老板都希望开业之后能取得开门红。因此,打折促销、赠送优惠等餐饮营销活动必定少不了。但是如果没有做好成本控制和风险评估,那么开业就是餐厅的催命符。 开业促销,任意付7天亏了10万 老王曾经在云南开过餐吧和酒馆,生意一直都不错。后来认识了老家的两位老乡,萌生了在家乡再开一家音乐餐吧

超市便利店的经营技巧2017-10-07

目前各个大街小巷都能看到便利店,便利店的云集造成了相互之间的竞争也加剧,创业者也在思索着如何挖掘便利店销售潜力,实现销售的稳步增长,接下来谈谈便利店经营主们四个经营策略。 商品科学组合策略。经营便利店十分强调资源的有效利用,便利店商品配置不当,会造成顾客想要的商品没有,不想要的商品太多,所以商品组合是关系到便利店经营成败的关键,创业者可以根据便利店目标消费群体

全家便利经营的28个小细节,60%的顾客竟然都是···2017-10-07

24小时营业的便利店,已经成为现代都市人尤其是年轻人的生活必经之处。你很有可能每天都会走进一家便利店买东西,按照业内估算,每个人从18岁到40岁,长达22年的岁月里,可以给一家便利店带来7万余元的消费。 在每一个人的积极参与下,这些面积大约在100平方米的小店铺,隐藏着不少有趣的信息,下面是转门面网小编收集的全家便利店的一些经营秘密。

梦想月赚10万却两年倒闭,开鱼粉加盟店为啥成噩梦?2017-09-25

不管是在那个时代,人们都意图领有一份好事业,就像有些电视剧看了开头就能猜到结局,但是还是会有人继续想追下去。餐饮创业九死一生,明知可能会碰个头破血流,但是却依然很多人愿意前赴后继。在这个全民的守业时代中,餐饮行业是不少守业的首选。转门面网小编收集了两个渔粉店经营的案例,希望读者有所悟! 几分钱的免费小菜让一个渔粉店月赚数万的内幕 一家社区小店,每月的营业额

星巴克VS韩国连锁咖啡店:怎么让人多来&怎么让人快点走?2017-09-18

梦想开一家自己的咖啡店,是文艺青年的标配。但想要实现这个梦想,难度着实不小。 要靠开咖啡馆致富,你得想明白两点 怎么让人多来和怎么让人快点走 成功代表:星巴克 星巴克的店都开在购物中心和写字楼等人流密集的黄金地段。 虽然贵是真贵,但星巴克的净利润其实不高。一杯28块

餐饮界的“老司机们”都喜欢上了这种“勾搭”!2017-09-04

周边,这个一度被用来定义动漫、影视IP相关产品的热词,已经在餐饮界走俏起来。 不过,由于国内餐饮品牌的经营思路仍较为单一、传统,因此“周边”的概念仍主要在国外的餐饮品牌上得到充足表现。从他们的业务来看,大致分为两种“周边”的发展模式。 其一 是以麦当劳、肯德基、必胜客等快餐品牌为主,他们的“周边”主要是根据特定主题活动,定期限时推送。

网咖“冲送”真的能解千愁吗?网咖选址八条规律。2017-08-01

当提到网吧业绩的时候 很多人会问一个问题 现在生意这么差 有没有什么好的活动方案能够帮忙提升业绩? 于是大家就相互 “学习” 导致最后所有的网吧都是一样的活动 没有新会员,送! 老会员流失,送! 线下送!线上送! 游戏活动继续送!╮(╯▽╰)╭

自己累成狗,为啥生意就是不好?2017-07-24

导读 生意兴隆、盈利多多是所有餐饮老板梦寐以求的事情,也是餐饮老板的共同目标,可现实却不是这样的美好,这大概就是理想很丰满,现实很骨感吧。很多餐饮老板都很纳闷,明明自己付出了很多,为啥生意就是不好呢? 餐饮老板:为何我明明这么拼,恨不得自己去端盘子;明明为顾客考虑的这么周到,为了测试椅子舒不舒服试了无数的椅子……

如何经营好饰品店?开饰品店经营技巧2017-07-17

如何经营好饰品店并不容易,很多创业者认为开饰品店简单、门槛低,但如果真的开了,才发现货源在哪、怎样进货是一个大问题!对于如何经营好饰品店,转门面网小编就根据大部分开饰品店的经营者失败教训,总结了几条开饰品店经营技巧,希望能够帮助开店创业的朋友! 开饰品店经营技巧 忽略选址丢失客源~ 很多饰品店初次经营者不能很好的做店址调查,

一则小故事,让餐饮店长明白如何用钱激励员工2017-07-10

导读 所有的餐饮管理者都有激励员工的意识,有的用钱,有的用福利,有的用梦想,但结果却不尽人意。尤其是最直接的金钱激励,总会出现各种各样的反弹和副作用。本文是转门面网小编整理的一篇寓言小故事,仁者见仁智者见智,希望你看过之后能够对你的管理产生一些思考和改进。 成熟的员工激励制度和无效的激励制度到底有多大差别? 看完下面

小吃店经营如何让顾客成为“回头客”2017-07-03

街头小吃怎么吸引人?我们普遍给特色小吃定义为新兴的、口味独特且吸引人的小吃项目,这类小吃均具有市场占有份额少比较少见所以容易吸引人的特点,在开店初期能够快速吸引小吃爱好者去店内品尝加之口味吸引人所以一般情况生意都比较火爆。 其实还有更多的老牌小吃也同样支撑起了特色小吃的招牌,这类小吃大都名满全国,随便拿出来一个都是本地乃至本省的招牌小吃,其口碑往往流传数百年在本地均

家纺店经营技巧做到几点很重要2017-06-26

家纺店投资是未来家纺市场发展趋势。创业理念被越来越多的人所接受,引导人们的生活。转门面网小编觉得对家纺行业感兴趣的投资者可不妨试试。那么如何经营好一家家纺店?下面小编来介绍几点经营技巧。 形象:橱窗展示、店内陈列、店头及POP等。 运营好的专卖店至少2个月更换一次橱窗展示,每次包含一个主题。店内的陈列展示也需要与橱窗展示主

高峰时间顾客说怎么没人服务怎么办2017-06-18

开店每天或者每周都有销售高峰时间段,在这个时间段里,一个导购需要同时接待好几拨客人,往往会顾此失彼。 其实金牌店长在处理这个问题时会运用错班的排班技巧,即根据销售高峰进行技巧性排班,以做到销售高峰或者导购不足的时候能正常应对。 同时接待好几拨不同的顾客,要做到不同的顾客都有被重视的感觉,不能只重视一边顾客而冷落另一边顾客。正常应对语言

顾客第一次进店我们应该怎样说?2017-06-12

任何一个走进门店的顾客都是潜在的消费者,只要有合适的商品,都有可能形成购买。当一个顾客第一次走进门店的时候,如果是不熟悉的品牌或者没有其他缘故(朋友介绍),会表现出对品牌或者产品不信任,这就像陌生人之间第一次交流总是充满了因不信任而产生的不协调一样。 “您好,欢迎光临”,类似于乘飞机登机时空姐的“欢迎登机”,是句非常空洞的话语,也是导购常见的错误之一,因为没有把品牌

经营快餐店的成功经验,快速复制2017-05-08

餐饮经营繁琐复杂,谋局、用人、管控、赢利、纵横赢天下,快餐经营秘籍往下看。 前期定位:餐饮定位包括经营类型定位、档次定位等。类型包括单纯的中式快餐,经营规模大的加上正餐即一楼快餐,二楼正餐,或单纯的正餐等,餐饮类型定位模式或者混淆,无疑中会增加后期经营中厨房的负担,比如速度、质量等,生意不稳定还会给厨房成本控制带来非常大的压力;档次则是影响装
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